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《我爱饺子》
饺子，是一种家家户户都吃过的主食，而且还是大部分家庭每逢佳节时都必吃的一种食物。在中国人的生活中，饺子作为一种传承千百年的重要食物，有着非常高的地位，其实它的做法并没有那么复杂。
饺子主要分为“饺子馅儿”和“饺子皮”。首先，“饺子馅儿”的材料非常丰富，因为饺子有各种各样美味的“馅儿”，比如说，韭菜的、白菜的、素的等等。饺子馅儿里如果有些食材太少，会变得不好吃，若某些食材太多，也会变得不好吃，所以做饺子陷儿的时候一定要有耐心，按照比例把不同的食材放在一起，再加入各种调料，搅拌均匀。
做完了“馅儿”后，你还需要做饺子皮。首先，要用水把面和好，醒一会儿面，然后用刀把面切成小块儿，再捏成小丸子的形状，用手压扁，最后擀成薄薄的一张圆面皮，这就是饺子皮了。做完饺子皮之后，就可以把事先做好的“饺子馅儿”拿出来开始包饺子了。包出来的饺子形状各种各样，有的像金元宝，胖胖的，有的像叶子，很秀气……
饺子是很多中国人过年时必吃的一种食物，饺子里有家乡的味道，有家的味道，有家人的味道。每当我们吃到饺子，都会想到我们的家人，更会想到大家聚在一起调饺子馅儿、擀饺子皮，包饺子的团圆时刻。饺子，是让我们中国人团结在一起的食物。我爱饺子！